お店に着いたのが、ちょうどお昼時。うわさ通り外で待っている人達で賑わっています。写真にも表示されているように待ち時間３０分。こんな中途半端な時期の平日だというのに混雑しているなんてちょっと期待しちゃいました。


お店のほうは混雑慣れしているらしく、車で駐車場に入っていくとすぐに係りの人がやってきてその時の待ち時間を教えてくれ、待つ意思を伝えると今度は実際に駐車する場所に案内してくれます。この作業の迅速さには感心しました。あと、待っている時にこちらの名前を伝えるのではなく、車の車番を伝えるのはちょっと変わっているなと思いました。


ちなみにこれが僕の愛車です。

そして、あらかじめ伝えられていた時間よりも早め（おそらく１０分位）に店内へ。扉を開けるとチーズの良い香りがしました。

今回、僕らが食べたのが４人で行ってこの５品。




まず、最初に出てきたのが「ピザマルゲリータ」。ネットの評判ではピザの支持が高かったのですが、なるほどこれなら、うなづけるなと思いました。特筆すべきは、その食感！！サクサクで最高でした。今まで食べてきたピザの中でもかなり上位にはいるのではないでしょうか。
その後、次々とパスタが登場。
正確な名称は忘れてしまったのですが、左から順に「カルボナーラ」、「トマト味のボンゴレ」、「ナスとベーコンのトマトクリームパスタ」、「ひき肉と野菜の塩味パスタ」です。

ちょっと細めのパスタが、しっかりとアルデンテに茹でられていて美味しかったです。全体的にサッパリめとした味付けで、May Be!?風に表現すると、「塩梅がいい」、「抜けがいい」って感じです。
お店の印象としては、全体的にシンプルな作りで、従業員の人数は割りに多く、接客なんかもなかなかよかったのではないでしょうか。機会があれば、また行ってみたいなと思います。

最後に、軽井沢の自然を楽しんでもらいながら、終わりにします。それでは。