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圧力鍋 posted by Murakami

以前から興味があった圧力鍋。
先日やっと購入しました。


私が子供の頃、親が便利だと言って使っていた圧力鍋の印象は
”音が怖い!ごつい!重い!”だったけど
出てくるお料理は、早くて、柔らかくて、美味しかった記憶がある。


一口に圧力鍋といっても、ピンからキリまで。
初心者の私は、キリのほで・・・。
ステンレス製、3ℓで、セール品だったので¥3980でゲット!


まずは定番の豚の角煮を作ってみた。
沸騰後、弱火で20分。火を止めて10分放置で出来上がり。
なんて早くて美味しいんでしょう!!

そしてこの日は、ふろふき大根に挑戦。
柔らかく、美味しく出来ました。

しばらく、圧力鍋料理にはまりそう☆



こんばんは!美味しそうだぁ~♪
ちまたでは「シャトルシェフ」というのも流行ってるけど、やっぱり圧力鍋の方がいいのかな。私もどっちか欲しいなと思っていますが、最近はめっきり料理をさぼっているので、必要ないか(^^;  でも、買ったら料理にハマるかしら?

2006年03月22日 21:34 MM

圧力鍋、一つあると便利かも。
私はかわいいル・クルーゼと迷ってたんだけど、
速さと、重さと、価格から、これに決めました!
レミパンにも興味あるんだけどね。
今は省スペースで使いやすい、ティファールでほとんどの
用が足りてますよ!
まずは道具から!?

2006年03月24日 10:32 Murakami

 圧力鍋 便利ですよね♪
ワタシも持ってますよッ
 でも最近はあまり使ってないけど^^;
鍋とかフライパンって好きでたくさん欲しいのだけど
収納に困るからいつも買うのガマンしちゃう・・・
広いキッチン欲しいな~
 ふろふき大根美味しそう~!!

 

2006年03月28日 17:35 tommama

tommama は、お誕生日プレゼント(母の日だっけ?)で、お子様からプレゼントされたんだよね♪
お料理上手なmamaのことだから、色々な道具を使いこなしてそう!
またいつか、お店始めてくれれば行くのになぁ~( * ^ ^ * )

2006年03月29日 19:57 Murakami

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