最終日の一番の目的は、石垣で評判の良い明石食堂でソーキそばを食べること！
１日目、石垣島一周ドライブの時は曇っていたので、晴れた、さらに綺麗な景色を見ながら、明石食堂へと向かうことに。
海の色が一色じゃないのね。
深いと所は濃いブルー。浅いところは水色っぽく。
同じ海でも見る場所によって、全く違う表情を見せてくれます☆

石垣島の北部にある明石食堂は、市街から１時間弱位かかる遠いところにあるのに
いつも満員だそう。
待つのを覚悟して行ったんだけど、タイミングよくすぐに座れました。

ソーキそば小　
泡盛、砂糖、醤油で煮込んだとろとろ柔らかいソーキ（豚のあばら肉）が３枚入。
このボリュームで４６０円はリーズナブル！
写真奥 八重山そば中 ４２０円
見た目よりアッサリ味で、だしが利いたスープは絶品でした！
次回は、野菜そばを食べてみたいな。

お腹もいっぱいになったところで、さらに北上し石垣島サンセットビーチへ。
サンセットまでは居られなかったけど、この素晴らしい景色が見れました。

石垣島最北端平久保崎からの景色↓

　

川平湾（かびらわん）リベンジ↓　

２日目、海人けんちゃんの船から見た竹富島。来年はここの浜でゆっくりしたいな↓

ブルーシールのアイス。
紅芋とゴーヤ味。
ゴーヤ味はシングルなのに、こんなに山盛り！

楽しい時間はあっという間に過ぎ、帰路へ・・・
来年もまた、石垣研修旅行になりそうです♪