まずは、お通しから。スプーンにのった茶碗蒸し。イタリアン茶碗蒸しとでも言いましょうか。トマトベースで不思議なお味。美味い！
実はここのシェフ、一流中華料理店で修行を積んだ凄腕のシェフなのである。お通しの美味さも納得である。
続きまして、海ぶどうと島らっきょう。海ぶどうは、梅風味のつけダレで。口の中でプチプチと。抜群である。少し小振りではあるが味は最高！
島らっきょう。これは、かつおぶしで頂く。ネギに近い感じかな。かつおぶしとの相性も良い。酒のつまみにはもってこいの一品。血液さらさらになりました。



おばぁ～のラフティー、みみが～、ゴーヤチャンプルです。
ここのラフティーは絶品！まず味付けが良い。濃すぎない程度にしっかりとした味付け。箸を入れるとプルルンと心地よく切れるほどのやわらかさ。良い仕事してます。
みみが～がまた美味い。コリッとした食感。きゅうりとの相性が抜群！まったく臭みがありません。
沖縄料理の定番ゴーヤチャンプル。さすが一流中華料理店で修行を積んだシェフの腕前。火の通し方がプロである。そして、味付けが良い。すべての料理がそうなのだが、塩梅が良い。辛すぎず、甘すぎず、しょっぱすぎず。美味しかったです。

MayBe!?の若者2人。お腹も少しおちついてきました。お酒も手伝っていい笑顔です。それにしても顔テカリ過ぎじゃない？



顔もテカッテきたところで、ジーマミ豆腐、タコライス、グルクンのから揚げ、沖縄そばの登場です。先ほども述べたように塩梅が良い。何食べても美味しいんですよ。
このあとさらにオーダーを重ね、食べた食べた！この後も写真は撮り続けました。使い物になる写真は1枚もなく、すでに酔っ払いと化してました。

今回大量に食した人です。この食事会に参加したＮ山夫妻です。旦那のＮ山君は、人間としては、考えられないくらい食します。飲みます。ストップかけないといつまでも食べてしまいます。ず～と美味しそうに食べます。それがこの顔です。
最近奥さんのＹちゃんも旦那につられて、どのくらい食べれば適量か分からなくなっているようです。気をつけて！
食べたし、飲んだし、騒いだし。すっきりした！
新店オープンまで後1カ月…この勢いでガンバロー！オー！