こちら普通にテーブルにセットしてあるお醤油。
お刺身に合わせて使い分けるようなこだわりの配慮です。
一つ一つの特徴も説明して頂きました。
お刺身の盛り合わせを、このお醤油で。
幻の魚、きつねげんげは初めて食べたけど、食感も良く、例えるならえんがわのような甘さが感じられて本当に美味しかった☆
これは日本酒もすすむはず。
お正月に新潟で買ってくる想天坊も置いてあったので、もちろんオーダー。
そしてなかなかお目にかかれない、幻の酒　田酒も初めて飲みました。
しっかりと香りも味も日本酒らしいのに、後味のキレの良さに感動！
日本酒が苦手な方にもおすすめです。

こちらの鍋は、キツネげんげの水炊き。
お刺身で美味しさを確認してしまったので、どうしても食べたくて。
自家製のポン酢で頂きます。
身がプリプリして期待を裏切らず、やっぱり美味しかった♪
〆はもちろんお雑炊。
おなかがいっぱいにもかかわらず、これまた最高の出汁がでて、すっかり綺麗に平らげましたよ。
このほか揚げ物なども食べましたが、どれもこれも大満足！
また一つ、お気に入りのお店が増えました。
加藤君、ありがとう（　＾　＾　）