【柏の美容室】 May Be !? （メイビー）　** メビログ: 2008 バレンタイン **

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2008 バレンタイン

posted by Murakami

今年はロールケーキとブラウニーを作りました。
ロールケーキは試作品、8本分。
また本番までに飽きてしまうぐらい練習してしまった(-_-;
これではいけないと、ぶっつけ本番でブラウニーにチャレンジ！
この鉄板一枚分で、板チョコ4枚、バター一箱（200ｇ）さらに砂糖120ｇ！
コーヒーに入れるスティックシュガーが3ｇだから、砂糖だけで40倍ですよ！！
甘いものがどれだけカロリーが高いのか、作るたびに驚かされます。
秋から晩酌をやめた旦那は、甘いものには目がなくなり、ばくばく食べてたけど(^-^；)

ロールケーキは生地のしっとり感と、ボリュームにこだわり試作を重ね、プレーンとココア味が完成。

甥っ子が美味しそうに食べてくれたのが一番嬉しかったかなぁ（　＾　＾　）

	買って来た甘いものは、どれくらい砂糖が入っているか分からないけど、自宅で作ると驚きですよね～でも私は、激甘がスキです。いつでもお待ちしてますよ～（笑） 2008年02月17日 21:48 けん
	すごーい！ロールケーキしっとり感、食べたーィ＞＜この間マドレーヌ作ったんですけど、その時もバター１箱、砂糖多量でした。。料理はキビ糖を使ってるのですが、やっぱお菓子は白ですかねー？！怖くてやった事ないんです＾＾； 2008年02月17日 22:52 なおまる
	美味そう～♪ ロールケーキのしっとり感・・と聞いただけで食欲全開～！！！あたしはバレンタインの時、生チョコを作ったけど、うまく型抜きが出来ず・・・それすら出来ず・・・・・・・お菓子作りは難しいデス(-公-、)ｼｸｼｸ 2008年02月20日 05:24 tommama
	>けんさん私も、甘いものは甘い方が大好き！作ると分量が分かっちゃうから、知らない方が幸せかもヾ(^-^；) けんちゃんもお手伝いするから、知ってるよね♪ 2008年02月21日 13:05 Murakami
	＞なおまるさんマドレーヌもやっぱり、バターと砂糖が多量ですよね＞＜でもバターたっぷりのマドレーヌ大好きです！基本的には、使いやすいグラニュー糖を使いますが三温糖や黒砂糖を使うと、コクが出て違った風味を感じられますよね。 2008年02月21日 13:33 Murakami
	＞tommamaさん卵を別立てして、しっかりメレンゲを作ってから合わせたらしっとりふわふわになりました！欲張って生クリームをいっぱい入れたかったから、ロールが難しかったけどヾ(^-^；) 確かに、お菓子作りは難しいから、試作品の方が多くなっちゃいます。 tommamaはあんなに細かいキャラ弁を毎朝作ってて、本当に凄い！！ 2008年02月21日 13:43 Murakami
	う。。。おなかがすいているときに見るんじゃなかった！「純輝」に続きダブルパンチ！！美味しそうです♪ 2008年02月25日 18:13 maki
	お仕事中ですか？お疲れ様です（　＾　＾　）「純輝」は寒いこの季節、特に美味しく感じます。食後は別腹で甘いものが良いですね♪ 2008年02月27日 10:41 Murakami